Unsere Aufzucht – kontrolliert, artgerecht, regional Als eine der ältesten Forellenzuchten Deutschlands können wir bei der Aufzucht unserer Fische auf einen großen Erfahrungsschatz und fachliche Expertise zurückgreifen. Kombiniert mit viel Hingabe bei unserer täglichen Arbeit und hohen Ansprüchen an die Qualität unserer Produkte, züchten wir nun seit mehr als 100 Jahren vitale und widerstandsfähige Fische. Indem wir dabei den gesamten Produktionszyklus – also vom Ei bis zum Speisefisch – selbst abbilden, haben wir stets die Gewissheit, dass jeder Schritt in der Aufzucht der Fische unseren hohen Qualitätsstandards gerecht wird.
Aufzuchtbecken Nachdem die Dottersackbrut in Unterstromapparaten geschlüpft ist, werden die Fische in Aufzuchtbecken bis zu einer Größe von ca. 6 cm herangefüttert.
Wasserqualität Das klare Quellwasser ist Garant für eine hohe Qualität der hier geschlüpften Forellen, Bachforellen, Goldforellen und Saiblinge.
Wassertemperatur Durch eine konstante Wassertemperatur in unserem Bruthaus ist eine ganzjährige Erbrütung und Aufzucht möglich.
